Pinot Blanc de Blancs

Jahrgang: 2015
Ausbau: brut

traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt

Analyse:
Alkohol: 12,0 Vol%
Restsüße: 8,4 g/l
Säure: 7,2 g/l

Füllmenge: 0,75 L

Beschreibung:
In der Nase etwas Rosenduft, zarte Limette. Dazu eine herbe Note von dunkler Erde, Herbstlaub und schönen Kräuternuancen. Geschmacklich mittelgewichtig in Körper und Extrakt. Feiner Mousseux, schönes Säureskelett. Aromen von Grapefruit und Nussschale.
Speiseempfehlung: